Quỷ Thay Đầu xoay quanh Iris (Freya Allan thủ vai), một cô gái trẻ bị người cha kế (Peter Mullan thủ vai) đối xử tàn nhẫn. Sau khi ông qua đời, Iris thừa kế quán rượu cổ đã tồn tại hàng thế kỷ ở Berlin. Bằng cách tình cờ xem được một đoạn video ghi lại lời của người cha, Iris khám phá ra một bí mật đáng sợ về một mụ ác quỷ ẩn mình dưới tầng hầm với biệt danh Baghead, đã tồn tại suốt 400 năm. Với khuôn mặt được che giấu bởi một chiếc bao tải cũ, và khả năng triệu hồi người chết, Baghead trở thành nguồn thu lớn khi Iris sử dụng nó để giao dịch gọi hồn.